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行業動態 News
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2022 - 04 - 25
烏干達駐華大使穆吉沙?弗萊德先生回國后,到訪烏干達咖啡發展局(UCDA),向咖啡出口商介紹中國市場的商機,繼續推進烏中友好合作及雙邊經貿往來。3月17日在金達舉行的“烏干達咖啡日”的活動得到了烏干達咖啡發展局(UCDA)、烏干達最大的新聞網站Plus News,首都坎帕拉日報Kampala Post、每日觀察報Observer、尼羅河郵報Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新視野NewVision、 商業焦點BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等烏干達媒體的報道。中國方面,國家商務部、中國質量新聞網、企業觀察網、網易、新浪、百度等媒體平臺也紛紛轉載,烏干達咖啡在中國市場的影響力進一步擴大。After returning to Uganda, Mr. Amb. Mugisha Fred, the Ambassador of Uganda to China visited Uganda Coffee Development Authority (UCDA) to introduce business opportunities in the Chinese market to coffee exporters and continue to prom...
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2022 - 07 - 23
6月30日下午,白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席、伍偉強副主席和相關職能部門和委員代表等到松洲街道的金達咖啡飲品城進行調研,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。  松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交易以及數字化物流供應體系,打造以食材會展博覽、食材行業總部、食材流通消費、食材主題文旅推動食材行業高價值聚集的廣州食材之都。
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2024 - 01 - 11
1月5日上午,以“中國咖啡 全球共享”為主題的中國(普洱)國際咖啡博覽會在云南省普洱市開幕。本屆咖博會由商務部流通產業促進中心主辦,是商務部、文化和旅游部、工業和信息化部共同發起的“十城聯動,共享美食佳飲”重點活動之一。會期從1月5日至7日,設展面積1.5萬平方米,參展企業超200家,專業采購商企業超3000家。      金達咖啡飲品城作為華南地區具有重大影響力的咖啡茶飲全產業鏈服務平臺,應商務部產業流通促進中心邀請,組織廣州商品交易所等一批圍繞咖啡產業鏈上下游的生豆大宗現貨交易、進口、烘焙、咖啡機、設備、冷萃、培訓等30多家企業到普洱布展和參會。      2023年中國咖啡行業市場規模達到4856億元,預計2025年可突破萬億。云南是中國最大的咖啡種植區,咖啡種植已有130余年歷史,面積達127萬畝,生豆產量11.4萬噸以上,綜合產值418億元以上,種植面積、產量均占全國的98%以上。近年來,云南省委省政府搶抓“一帶一路”和中老鐵路開通的重大機遇,把咖啡作為高原特色產業,實施三年行動計劃,著力提升生豆精品率、精加工率,推動產業規模化、高端化發展。云南省副省長納云德在開幕式上致辭時表示,云南將以中國(普洱)國際咖啡博覽會為契機,搭建起云南咖啡產區與世界咖啡銷區的交流合作平臺,架起中國咖啡與國際市場對接的直通橋梁,推動咖...
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2018 - 12 - 29
想要開設一家飲品店,就需要選擇服務好的飲品店設計公司進行設計。而飲品店設計公司在對飲品店進行設計的時候,還會有一些原則性問題需要遵循,除此之外,還會根據用戶的自身需求,運用以下飲品店設計的要點進行設計:1、裝修要考慮大眾的需求并與周圍環境相協調不管我們的飲品店特色如何,飲品店設計的裝修風格一定要符合大眾的審美。一味的追求個性與特立獨行,反而會起到相反的效果。而且裝修風格與周圍環境是否協調其實并沒有一個統一的說法,有的地方消費者喜歡與眾不同的風格,但有些地方卻又對格格不入的風格不感興趣,業主要根據自己所在地區的習慣來制定自己的風格。2、飲品店設計要符合飲品店的特點與盡可能簡約服務好的飲品店設計公司認為飲品店的外觀與風格要與飲品的店的特色相符合,避免產品是飲品,裝修風格卻是其它產品,而且裝修風格要盡可能簡約。因為簡約“若把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”,很多時候并不需要太多的粉飾,反而一個簡約的風格更容易讓人貼近。3、色彩統一,并且門字招牌要大小合適根據飲品店設計公司的市場調查,消費者更加的青睞于統一的色彩裝修風格,而不是強烈的顏色對比。而飲品店設計公司認為飲品店不管采用橫的門字招牌還是豎的門字招牌,大小一定要適合,既能起到展示的效果,又不應破壞整體的布局。總的來說,飲品店設計要充分考慮大眾的需求,還要符合飲品店自身的特點,并與周圍環境相協調,盡量做到色彩統一,盡可能利用簡約的裝修色彩來...
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2019 - 04 - 01
目前咖啡文化流行,已經成為了許多高端白領人士所熱愛的一種飲品,由于獨特的口感和其更好的提升效果咖啡文化也已經逐步的在我國獲得推薦和支持。更多的客戶和其商業用戶選擇購買專業放心的咖啡豆烘焙機來提高咖啡的加工質量,而在實際的操作之中也存在著各種因素影響到了這種咖啡豆烘焙機的實際質量和功效。1.咖啡豆的產地和質量口感眾所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技術中尤為關鍵的一大環節,而目前我國口碑好的咖啡豆烘焙機也需要搭配質量更高,并且口感更加獨特醇厚的咖啡豆。因此客戶想要提高這種咖啡豆烘焙機的實際烘焙質量提升這種咖啡的飲用口感,則必須要選擇優質的咖啡豆并且親自進行品嘗。基于這種咖啡豆本身的特性和其咖啡豆獨有的口感,才能夠真正的提高咖啡豆烘焙機試機烘焙的質量。2.機器的穩定性和烘焙效果加工的工藝流程也會對咖啡的口感產生一定的影響并產生口感的出入,這種機器烘焙的時間和方式等均會對咖啡豆的口感產生一定的沖擊。其中我國優質放心的咖啡豆烘焙機能夠智能的調節實現對這種咖啡豆烘焙實現更好的處置,以穩定的機器和良好的烘焙效果提升這種咖啡豆的口感效果。因此客戶想要提高這種咖啡豆烘焙機實際烘焙的質量和咖啡飲品的品質,則必須要選擇優質放心的咖啡豆烘焙機投入。總之這種多樣化的咖啡豆烘焙機為我國咖啡豆的烘焙帶來了技術的幫助和便利的方式,而今客戶可以根據自己的需要調整相應的模式和烘焙的溫度,讓這種匠心獨具...
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2019 - 11 - 21
隨著人們對生活質量要求的越來越高,食品行業的安全健康引起了很多人的注意,特別是對于蛋糕、餅干等食物人們更加注重口感和安全性了,因為經營蛋糕店的商家在選擇烘焙原料上面也變得非常嚴格,通常會經過反復的對比分析選擇專業放心的烘焙原料,那面對市面上復雜多樣的原料商家們該如何做出正確選擇呢? 一、選擇安全健康的原料畢竟食品安全是一個店鋪能夠長久發展的一件大事,選擇專業放心的烘焙原料可以保證消費者的飲食安全獲得更多的信賴,另外好的烘焙原料從健康上面也花費了很多心思,低脂、低糖、清淡又營養均衡更能滿足現代人追求健康生活的理念。二、選擇口碑好的原料選購烘焙原料時要多方打聽它們的口碑是否良好,多去網絡上看看相關的新聞消息對它們的評價是怎么樣的,往往評價高的烘焙原料在質量、安全、口感、服務等方面上都是有保證的,可以避免出現退貨、換貨等很多不必要的麻煩。三、選擇物美價廉的原料一些蛋糕、餅干、咖啡等店鋪選擇烘焙原料比較關心的一個問題就是烘焙原料哪家性價比高,所以在挑選的時候不妨從多個方面考察貨比三家,看看哪家的原料質量好、價格優惠力度大等等,爭取能以雙方都滿意的價錢達成長久的合作。烘焙行業的商家想要生產出能讓消費者放心購買又有口碑的食品,不能忽視的就是對烘焙原料的嚴格篩選,要選擇脂肪含量低、含糖少、營養成分較多、口感良好、安全有保證的原料,只有這樣才能滿足更多用戶的選購需求,才能在烘焙行業站穩腳跟收獲更多...
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2020 - 03 - 13
咖啡豆烘焙機作為一種現代化的烘焙工具,在如今的時代里使用的頻率也是很頻繁的,想要制作出口感香醇的咖啡,使用咖啡豆烘焙機的技巧是不可不知道的,畢竟想要品嘗到滿意的咖啡,是需要制作的時候用心且需要知道制作的步驟和技巧才行的,下面就制作咖啡的技巧做一些分析和闡述。一、先進行脫水的處理深受顧客歡迎的咖啡豆烘焙機對于咖啡豆的要求也是很嚴謹的,在使用咖啡豆烘焙機的時候,咖啡豆的含水量的問題要處理的到位,購買的咖啡豆的水分需要進行脫水處理,這樣烘焙的出的效果才可以盡如人意。二、提溫處理聲譽好的咖啡豆烘焙機是把溫度的提升設置的很到位的。想要得到口感醇厚的咖啡,在烘焙的過程中對溫度的處理是很需要注意的,咖啡豆烘焙機廠家的調制的溫度一般是10度,這樣的溫度可以使咖啡豆周圍的溫度受熱均勻,進而得到好的口感。三、適度的排煙國內專業的咖啡豆烘焙機在排煙的構造上是很用心的,畢竟適度的排煙在制作咖啡的口感上是很有影響的,在咖啡豆烘焙機制作的過程中,排煙的量需要控制的很到位的,在排放的過程中稍微的留一點對咖啡的口感是很好的,但是太多就不好,過猶不及了,所以說是適度的排煙是很值得提倡的。總而言之,在使用咖啡豆烘焙機制作咖啡的過程中,先要做的就是把咖啡豆做一下脫水處理,使咖啡的含水量得到很好的控制;然后就是在提溫的時候做好控制,講究好溫度的均衡和勻速;還有一點是排煙的過程,需要適度的留有煙量來增加咖啡的口感。這樣的一...
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2020 - 06 - 17
咖啡作為外國人比較喜歡喝的飲料正在我國人民生活中逐漸流行開來,這實際上也是我國人民與國際接軌的重要體現之一,咖啡批發可靠嗎需要根據所選擇的批發商的質量口碑來進行決定。那么對于咖啡的批發來說什么樣的客戶會選擇咖啡批發?一、有著比較多客戶源的零售商在很多市場領域會大批量進行貨物進購的客戶一般都屬于零售商,這一部分客戶有著穩定的購買源和流量可以擁有很高的穩定銷售量,不用過于糾結和苦惱如何進行合理的銷售和營銷策略的輸出,這樣的客戶在進行咖啡批發時也是會大批量輸出和購買的。二、做著咖啡倒賣生意的二級批發商批發的流程并不僅僅是一層就能夠結束的,更多時候商品從生產商到達消費者手中中間需要經過層層的銷售鏈,一般選擇咖啡批發的客戶有一部分就是處于這層銷售鏈中的一員,可能是同樣做著咖啡生意倒賣賺取差價的二級批發商來進行大批量購買。三、對咖啡需求量比較大的個體用戶很多用戶自己對于咖啡的需求量和消耗量比較大,因為咖啡本身有著讓人成癮的功效可以讓使用者產生依賴作用,很多工作比較辛苦或者晝伏夜出的用戶比較愿意在工作前購買咖啡進行提神,而每日外出購買消耗的成本量過大因此會選擇咖啡批發節約成本。咖啡批發的優勢有哪些需要根據用戶批發后的用途以及方式來決定答案。選擇咖啡批發的客戶不僅有著比較多客戶源的零售商想要進行銷售,而且還有著做著咖啡倒賣生意的二級批發商賺取差價,同時還有著對咖啡需求量比較大的個體用戶想要自己購買...
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2020 - 08 - 17
隨著我國社會經濟持續發展很多人開始對國外朋友非常喜愛的咖啡飲品有極高的興趣,而其中有相當一部分朋友開始著手購買咖啡豆烘焙機來自己制作咖啡。實際上一個有效的咖啡豆烘焙機方案對于提升人們的咖啡品嘗體驗有非常好的效果。那么如今行業內為人稱道的咖啡豆烘焙機產品這么好用的原因具體是什么?1、產品的核心技術工藝先進首先在咖啡制作設備領域當中積累了很高人氣的品牌產品在技術工藝方面讓很多人眼前一亮,無論是核心的咖啡烘焙還是咖啡豆烘焙機制造工藝方面的成熟度令人感到十分可靠。而這種先進成熟的技術機制也是讓咖啡豆烘焙機設備品牌得到大量好評的關鍵。2、產品的功能設定實用顯然不得不說人們普遍津津樂道的咖啡豆烘焙機品牌十分重視對客戶實際應用需求的研究,基于這些研究成果其為咖啡豆烘焙機配備的各項功能具有很好的實用性和可靠性。也就是說基本上相關咖啡豆烘焙機的所有功能都能夠讓客戶的實際使用體驗得到提升。3、產品的技術指導成熟從另一個層面來看大家普遍推崇的咖啡豆烘焙機產品的技術商家愿意為客戶提供多種指導,多樣化的指導方案以及實際執行方面的成熟度讓人們可以進一步發揮該設備的功能價值,而也正是這個原因該咖啡豆烘焙機品牌商的人氣積累會如此的迅速。很明顯多年以來大家普遍點贊的咖啡豆烘焙機品牌商正逐步成為很多咖啡愛好者信賴的對象,而相關設備在實際使用當中證明了其核心工藝的先進性以及功能配置的實用性,當然提到咖啡豆烘焙機的優服務...
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2020 - 09 - 23
常關注咖啡批發市場信息的人不在少數,這部分人群存在采購意向,會嘗試著與市場進行聯系,希望能從中搜尋質優價優的咖啡。靠得住的咖啡批發市場能夠滿足采購者的各色要求,在行業持續的時間較長,不會在一段時間后消失不見。由此引申出的問題是該市場應具備的特點,存在疑惑的人請接著閱讀下文。1、可供批發的咖啡類別多樣值得信任的咖啡批發市場勝在品質的優良經得起市場的反復考驗,與此同時,該市場可供批發的咖啡類別多樣,幾乎涵蓋了市面上盛行的所有種類。這一點至關重要,倘若咖啡批發市場能提供的產品過于單一,前去批發的消費者會越來越少。2、批發價格遠低于市場售價咖啡批發市場應該具備的特點包括合理的售價體系,這并不意味著批發商需刻意壓縮價格,而是在與市場統一售價比對之后,批發價更具優勢。如果市場中每種咖啡的批發價都高于市場設定的標準,消費者將無需在批發市場耗費時間,直接去其他地方采購。3、能持續穩定的為客戶供貨咖啡批發市場應具備的特點還包括較強穩定性,部分客戶采購咖啡的量大,故會要求批發商持續為之供貨,達不到這項標準的批發商無法拿到與客戶合作的機會。唯有那些既能保質保量,又可以穩定為客戶供貨的批發商,方可獲得消費者的垂青。在評判咖啡批發市場環節,務必將其呈現出的特點與上文進行對照,有助于縮小備選市場的范疇,很多客戶前期秉持的切入點不正確,導致走了許多彎路。無論客戶急迫與否,都應該將前期的篩查工作落實到位,否則會與...
熱點新聞 / more+
2025 - 01 - 22
點擊次數: 555
近日,廣州市僑聯童慧副主席、白云區僑聯李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達咖啡飲品城在白云區松洲街舉辦的“環球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數: 468
為響應國家一帶一路戰略的號召,中國企業紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業代表到位于廣州市天河區環貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發展局拜訪。             據哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱,特別是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 586
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮與富巖鎮交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個人獨資企業,距縣城14公里。現有茶園面積2304畝,其中有機茶園1000畝,其他生態良種茶園1304畝。種植主要以短節白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 329
2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品,展示相關配套投資和建設項目,為咖啡莊園與烘焙企業搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 553
隨著2024廣州環球消費季的盛大啟幕,廣州金達咖啡飲品城作為特色產業集聚區,以其獨特的咖啡飄香,成為本次消費季的焦點之一,感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發儀式上,廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 12 - 20
點擊次數: 380
在市場監管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業協會圍繞市場監管職能,積極發揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 09 - 12
點擊次數: 563
2024年9月10日,2024衛崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰賽(廣州賽區)在廣州金達咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導向咖啡工作室)聯合承辦,并得到了白云區政協食材之都委員工作室、白云區僑聯新僑之家、白云區政協僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區共有16支隊伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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產品百科
廣州皇茶加盟的發展速度相較前些年有了明顯提升,因為它在眾多消費者心中樹立了良好的飲品形象,事實上皇茶相比清新的貢茶擁有更廣泛的群眾基礎。這也促使越來越多人關注并咨詢簡單的廣州皇茶加盟,現在就皇茶可通過哪些措施提升日銷量作進一步簡述與解析:1.推出特色組合套餐提升銷售流量據眾多廣州皇茶加盟公司分享反饋加盟者可以通過思索各項創意銷售方案以提升銷售流量。比如在炎熱的夏日推出多種不同的特色組合套餐吸引更多的消費者入店購買,因為組合套餐以銷售量為主導,可以適當降低皇茶套餐的售價,從而達到快速提升總體銷售的目的。2. 皇茶+模式組合銷售廣州皇茶加盟將飲品奶茶行業推向了新的發展高度。現今許多的加盟店更是采用“皇茶+模式”進行組合銷售。比如通過動漫模式配套皇茶進行時尚銷售或者是通過與汽車進行組合銷售,從大量的市場研究數據表明近些年這種組合銷售模式非常紅火。3.采用多種不同類型的廣告進行宣導廣州皇茶加盟總店還建議創業者采用不同的視頻廣告進行宣導。因為絕大多數的皇茶都是以新的飲品形態存在,而通過廣告宣傳則可大幅度提升飲品的影響力,比如微信公眾號推送廣告、利用短視頻推送皇茶相關信息。廣州皇茶加盟的紅火發展促使越來越多的創業者加入其中,特別是口碑好的廣州皇茶加盟更是在銷售市場擁有穩定的群眾基礎。而皇茶提升日銷量的措施既可通過推出特色組合套餐提升銷售流量實現,也可以通過皇茶+模式組合銷售以及采用多種不同類型...
發布時間: 2020 - 12 - 25
瀏覽次數:527
如今咖啡批發網逐漸出現在視野中,喜歡咖啡的人通常都會經常飲用,不過仍舊有一部分客戶對咖啡的了解非常淺顯,無論是喝咖啡還是做咖啡批發,都要對咖啡有一定的了解,特別是一定要知道咖啡的各個種類,接下來不妨利用三五分鐘的時間一同來了解一下咖啡都有哪些種類。1、意式咖啡意式咖啡是一種格外常見的咖啡種類,也可稱之為其他咖啡的基底,此外意式咖啡也叫濃縮咖啡,它屬于純粹的咖啡因此在口感上十分強烈,可以說想要做咖啡批發就要對相關專業知識進行深入了解,同時也可以在空閑之余去品嘗一下該咖啡。2、美式咖啡美式咖啡是使用法壓壺或者虹吸壺等器具所制作出來的,在意大利濃縮咖啡中加入一定量的水也能夠制成美式咖啡,美式咖啡的萃取時間很長,所以它提神醒腦的作用也是非常強的,咖啡批發公司認為,該種類咖啡非常適合提神醒腦。3、白咖啡白咖啡已經有很多年的歷史,很多客戶都認為白咖啡是白色的,其實它并非是指咖啡的顏色是白色,而是指經過特殊工藝加工得到咖啡,它不僅保留了咖啡的香味和色澤,同時也不傷腸胃,在顏色上也更為清淡。4、拿鐵拿鐵是生活中一種非常常見的咖啡種類,想要做咖啡批發的客戶都應該知道,拿鐵咖啡的做法是格外簡單的,是在濃縮咖啡的基礎上加入一定的牛奶,調制而成的,當然客戶也可以根據自己的口味來選擇牛奶的加入量。總而言之,想要做咖啡批發就務必要認真掌握和了解咖啡的各個種類,當然以上所提到的并不是全部,若想要掌握更多的專業知...
發布時間: 2020 - 12 - 21
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2021年4月7日下午,塞俄比亞駐廣州總領事 Ewnetu B.Debela(德貝拉先生,大使級),廣州咖啡行業協會林廣超會長和廣之旅會展公司楊運璽總監蒞臨金達咖啡飲品城,公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同考察。        埃塞俄比亞駐廣州總領事館一行參觀了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、華盛咖啡、思域咖啡、名洋咖啡、萬遇水吧、等多家企業。總領事很開心看到埃塞的精品咖啡豆在每個商家的貨架上都有展示,埃塞俄比亞的耶加雪菲成為中國市場上精品咖啡豆的代名詞。總領事和幾位咖啡資深從業人員一起交流了埃塞俄比亞咖啡文化,作為咖啡豆的原產國,埃塞俄比亞正把更多的特色咖啡和當地文化帶到中國。埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡雖身形嬌小,卻是溫婉秀氣,甜美可人。作為咖啡的故鄉,埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有著獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。在埃塞俄比亞,咖啡對于他們來說既是一種信仰,又是一種文化。埃塞俄比亞是一個地貌多變民族繁多的國家,其咖啡豆生長在不同的地區。能讓80多個民族統一崇敬的東西只有咖啡。埃塞俄比亞的咖啡只有40%左右用于出口,其余更多的是被用于各種形式的儀式。例如:婚禮上人們會制作咖啡豆與咖啡漿果以及黃油和鹽一起熬成的粥;咖啡與蜂蜜...
發布時間: 2021 - 04 - 12
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1月初,新一波寒潮襲擊廣州,芳村南方茶葉市場內的一杯杯熱茶,正為往來客商們驅散著冬日的冰冷。“茶產業其實是非常古老、傳統的行業,我們現在做的就是延伸茶產業鏈,賦予新的價值。”正在沏茶的林欣,是一位從小在南方茶葉市場長大的90后“茶三代”,更是如今市場內“茶創青年”的代表。在林欣等一批年輕面孔的推動下,南方茶葉市場正逐漸從承擔單一貨物交易功能的場所演變為全國乃至全球茶產業“風向標”,推動茶產業的“廣州價格”“廣州標準”走向世界。超過兩千年的商貿底蘊,鑄就了廣州“千年商都”美譽。上世紀80年代初期開始,廣州逐步自發形成一大批專業性強、總體規模大、輻射范圍廣的市場,涵蓋皮革皮具、鞋業、紡織服裝、茶葉等經營門類,形成了享譽全國的產業集群。日前,廣州提出,要大力推進專業批發市場轉型升級,發展茶葉、花卉、中藥材、水產、珠寶、服裝等傳統優勢產業,貫通生產、流通、消費各環節,帶動全產業鏈提升,高標準建設國際消費中心城市,提振廣州千年商都和國際商貿中心品牌形象。從延伸產業鏈條、打造服務品牌、數字化賦能到加速擁抱“雙循環”,廣州專業市場的轉型疏解在運營方和商戶的聯合探索中,不斷創新前行。品牌“出海”:增創產業新優勢大屏幕上,跳動著超過1400種不同類別的普洱茶價格指數和升跌幅;屏幕一側的質檢室中,數名“星級師傅”正通過觀、拆、驗、聞的方式,檢驗著普洱茶產品質量。坐落于南方茶葉市場,廣東東和茶葉有限責任...
發布時間: 2021 - 01 - 23
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蟬鳴是窗外漸漸倒數的鐘聲,大賽的成績是往上攀爬的樹藤,伴隨著夏天耀眼的陽光,五月,對于每一位咖啡人是充滿期待和裝滿收獲的,更是承載著希望的。 123支參賽豆22個城市33個分賽點168位評委共20295杯咖啡30余萬次的啜吸這些躍動的數字勾勒出云南咖啡產業的勃勃生機在云南省農業農村廳、中共普洱市委、普洱市人民政府的指導下,由普洱咖啡協會、云南國際咖啡交易中心主辦、云南國際咖啡交易中心承辦的云南精品咖啡的盛會——2020第五屆云南咖啡生豆大賽暨第八屆普洱咖啡生豆大賽于5月29日完美落幕,今年的云南咖啡生豆大賽可謂創意十足,精彩紛呈。普洱市委副書記、思茅區區委書記陸平,普洱市政府副市長杜建輝,普洱市茶業和咖啡產業發展中心黨組書記、主任張天梅,普洱咖啡協會會長、云南國際咖啡交易中心總經理舒洋,云南國際咖啡交易中心顧問董志華,廣州荔灣區政協農業農村委員會副主任、廣州金達咖啡飲品城董事長蔡樹強等嘉賓出席了頒獎儀式。本屆云南咖啡生豆大賽由云南國際咖啡交易中心(YCE)承辦,廣州金達咖啡飲品城和中國咖啡產業聯盟共同作為支持單位,全程支持本次比賽。本次賽事也金達臺港澳青年輕餐飲創業孵化基地2020夏季飲品節系列活動的重頭戲。而云南國際咖啡交易中心在原有的賽制上進行了優化和創新,以“我為云南咖啡代言”為主題,在全國兩岸13個城市共設置33個分賽點,比賽期間,33個分賽點共168位大賽評委同...
發布時間: 2020 - 05 - 09
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一杯好的奶茶的產出不僅需要好的制作技術,還需要的是奶茶原料。對于經營者來說,產品即核心,原料就是奶茶口感上的靈魂。那么想要讓奶茶口感更好,銷售量更好要如何進行奶茶原料的選購呢?首先奶茶原料的選購的時候需要實地去考察,對于原料的提供你需要去到廠家那邊實地觀看原料生產,看看衛生是否合格,再者就是進行試飲。對于奶茶原料進行品嘗和試用,貨比三家后對于滿意的原料進行選購。嘗得到的才是最真實的。  然后是對于原料的五感,首先是對于奶茶原料外觀的觀察,比如珍珠,需要飽滿光澤。然后是聞,對于原料可以聞一聞,判斷是否有異味。再者是問,就是對于原料的制作原材料等的工藝流程等進行詢問。最后是對于原料進行接觸,手感等,好的原料一般都是比較細膩。最后是對于奶茶原料的生產日期、有效期、衛生許可等信息的了解,合格的才是沿用的標準,這不僅是對消費者負責還是對自己負責。店鋪知名度和信譽都跟方方面面掛鉤,一個地方出錯就可能全盤皆輸。以上是對于奶茶原料的選購的方法說明,經營者可以在實施的時候注意這幾點!「 廣州金達咖啡飲品城| 一站式奶茶原材料購物平臺」   奶茶原料產業網「廣州金達咖啡飲品城http://www.hebshengjia.cn/ 」打造的線上一站式原材料購物平臺。金達咖啡飲品城位于花城之名的廣州,10年前扎根廣州,經過10年的不斷付出努力和感謝客戶們的大力支持和信賴,才有今天在市場上...
發布時間: 2020 - 03 - 06
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疫情讓不少企業短期內面臨高租金、人工、物料、管理等方面的壓力,整個行業都在靠他救和自救努力活著。從某種意義上說,此次疫情對茶飲行業也是一次倒逼,在這次疫情期間,之前忽視的食品安全問題也浮上水面。這次疫情之后,茶飲店如何確保食品安全和建立采購原料可追溯體系?這是值得茶飲人思考的問題。 1、原料可追溯茶飲行業,“食品安全”是企業的生命線,保證食品安全的前提,就是做好供應鏈管理。  奶茶店要確保原料安全,嚴控原料質量,建立原料可追溯機制,原料要在權威的渠道和平臺采購。原料進行一站式集采,方便管理,質量更安全,對出品的穩定性也更有保障,還能節省成本,目前大部分奶茶店老板都喜歡到廣州金達咖啡飲品城采購奶茶原料。  以這次疫情事件為警示,對進貨渠道進一步嚴格管控,對進貨賬目嚴格要求賬實相符,加強關鍵茶飲原料的全程可追溯,提升供應鏈管理能力和信息化應用程度,也是提升茶飲店的食安抗風險能力。 2、標準化操作流程可以發現,疫情期間,麥當勞、肯德基等快餐品牌仍有大量門店在營業。  這背后的原因是什么?當然,相比起來,快餐類產品門店操作及外賣配送的優勢很大,但很大程度上,開店還取決于麥當勞一直以來死磕標準化的品牌印象。通過統一標準、操作量化把過程復制并落實到每一個執行崗位上,是優秀餐企擅長的技能點,也是留給消費者的深刻印象。管理嚴謹的品牌個性,原本并不是...
發布時間: 2020 - 03 - 04
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廣州金達咖啡飲品城小課程的安排,老師一對一的教學,2/3的學習時間安排,1/3的練習時間安排,讓您在學習的過程中能夠立即動手體驗。在基礎學習完成后,老師將配合您制定您自己需要的菜單,為您挑選滿意的上架產品,并從設備到原料為您一一解答困惑。最終讓您在設備和原料上不會多花冤枉錢,做出適合您自己的一套菜單。   根據市場以及主流連鎖店鋪推出的菜單為參照,優化調整,推出適合市場以及您心里所期待的產品。根據客戶需求調整產品口感,選用市場上最好最合適的原料來調制產品。在您想要最新的產品時,我們會為你第一時間研發調制,為你在競爭對手之前上新,永遠快人一步。   工欲善其事必先利其器,金達咖啡飲品城選用品質、口碑、性價比最好的設備來進行教學,學習制作飲品的同時也學習了設備的使用方法。后期設備的采購和質保都擁有一條龍的服務,老師也會在設備的選擇上給予最優化的選擇。   當學習完成后,始終保持對客戶的服務,從疑問解答到開店指導,我們都將最用心的去為學員服務。一次學習也將會成為長久的朋友伙伴,我們會提供交流群,讓更多的學員在一起交流。我們在研發過程的原料都是自家生產,選擇最適合的原料,原料也會依據客戶的要求提供出廠報告和質檢報告,在源頭上為我們的學員提供安全又好味的原料,只有這樣我們才能制作出上好的產品和提供給客戶最好的消費體驗。  ...
發布時間: 2020 - 02 - 12
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